銀座天一は潰れない！
老舗として築いた確かな歴史
銀座天一 は1930年創業の江戸前天ぷらの老舗である。
長年にわたり格式ある揚場で伝統の味を守り、政財界や文化人の接待の場として利用されてきた。
歴史ある経営がブランドとしての重みとなり、長く潰れない店としての信頼を支えている。
全国で広がる店舗網と多様な店舗形態
本店を銀座に構えつつ、百貨店内や都市部の商業施設、空港などに多くの支店を展開。
大阪梅田の商業施設や東京・羽田空港でも営業しており、多拠点展開が経営の安定性を高めている。
揚げたてと素材へのこだわりで固定客を獲得
旬の魚介や野菜を厳選し、熟練職人が目の前で揚げる。
揚げたてを重視する提供方法が固定客を維持し、品質への徹底したこだわりが「銀座天一らしさ」を支え、潰れない理由のひとつとなっている。
テイクアウトや惣菜販売で利用の間口を広げる
近年は惣菜売り場や弁当、デパ地下でのテイクアウトを強化している。
忙しい日常や気軽な食事、贈答用にも対応できる形を整え、様々なニーズを取り込むことで収益を安定化させている。
伝統と変化の調和による時代適応力
格式ある本店の伝統を守りつつ、手軽な店舗や空港・デパ地下を展開するなど柔軟に対応しているため、変化に強い経営基盤を維持している。
銀座天一の口コミ
老舗として客の信頼が厚くて安心して利用できる
百貨店の店舗がいつもにぎわっていて活気がある
天ぷらの質が安定していて支持が続くと感じる
落ち着いた店づくりが長く愛される理由だと思う
職人の技を求めて来る人が多くて力強さを感じる